Casserole de poulet à la grecque
Plat : Plats principauxDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
30
minutesIngrédients
4 petites poitrines de poulet
2 tomates moyennes
2 poivrons rouges
1 échalote française
2 cuillères à thé d’épices grecques (j’adore la marque Dion)
1 tasse de fromage feta
Jus d’un demi-citron (ou plus au goût)
Instructions
- Dans un bol, mélange les tomates coupées en dés, les poivrons rouges, l’échalote émincée, le jus de citron, et une cuillère à thé d’épices grecques. Sale et poivre selon ton goût.
- Ajoute le feta émiettée et mélange bien. Réserve de côté.
- Dans un plat de cuisson, dispose les poitrines de poulet et arrose-les d’un léger filet d’huile d’olive. Saupoudre d’une cuillère à thé d’épices grecques, puis sale et poivre.
- Verse le mélange de légumes et feta sur les poitrines de poulet.
- Enfourne à 350°F pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Sers avec du riz, des pâtes ou une bonne salade.
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