One pot de riz au bœuf style « Marry Me »
Plat : Repas principauxDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
30
minutesIngrédients
1 livre de bœuf haché
2 gousses d’ail
1 cuillère à thé d’épices italiennes
2 ½ tasses de bouillon de bœuf
1 tasse de riz à grain long (type Uncle Ben’s)
¼ de tasse de crème 15%
¼ de tasse de tomates séchées, coupées finement
1 tasse d’épinards frais, hachés
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
Parmesan râpé (pour servir)
Instructions
- 1. Faire revenir le bœuf : Dans une poêle, faites revenir le bœuf haché dans un peu d’huile. Une fois que la viande a perdu sa couleur rosée, ajoutez les gousses d’ail hachées, les épices italiennes et la pâte de tomate. Mélangez bien. (saler et poivrer)
- Ajouter le riz et le bouillon : Incorporez les tomates séchées, le riz et le bouillon de bœuf. Mélangez le tout et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit cuit. (Suivez les instructions sur l’emballage du riz si nécessaire).
- Finaliser le plat : Une fois le riz cuit, ajoutez les épinards hachés et la crème. Mélangez bien.
- Servez chaud, garni de parmesan râpé si désiré.
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