Crème de chou-fleur simple et rapide
Plat : Entrées, SoupesDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
45
minutesIngrédients
3 tasses de chou-fleur
1 tasse de pommes de terre jaunes
2 tasses de bouillon de poulet salé (très important pour le goût !)
½ à 1 bloc de fromage Boursin ail et fines herbes
Pour la garniture : fromage cheddar râpé, bacon émietté, échalotes hachées
Instructions
- Dans un plat de cuisson, dispose le chou-fleur, le Boursin, les pommes de terre, et le bouillon de poulet.
- Enfourne à 350°F (175°C) pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Pour une texture ultra-lisse, utilise un pied mélangeur ou un blender pour réduire le tout en purée.
- Pour la garniture, ajoute du cheddar râpé, du bacon croustillant et des échalotes hachées sur le dessus.
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