Pâtes à la saucisse Toulouse et poulet
Plat : Pâtes, plats principauxDifficulté : facilePortions
4
portionsTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
25
minutesIngrédients
1 lb de saucisses Toulouse
1 poitrine de poulet (coupée en petits cubes)
1 petit oignon
2 gousses d’ail
1 poivron rouge
250 ml de crème de soya
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
2 tasses de sauce tomate style marinara
1 cuillère à thé d’origan séché
1 cuillère à thé de paprika
½ cuillère à thé de poudre d’ail
½ tasse de persil frais, haché
340 g de pâtes sans gluten
- Pour la marinade du poulet :
1 cuillère à thé d’huile d’olive
1 cuillère à thé de paprika
1 cuillère à thé d’origan séché
½ cuillère à thé de poudre d’ail
Instructions
- Marinez le poulet avec les épices et 1 cuillère à thé d’huile d’olive pendant 30 minutes.
- Faites revenir la saucisse et le poulet dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
- Réservez la viande et faites revenir l’oignon et le poivron dans la même poêle pendant 5 minutes.
- Ajoutez l’ail et faites cuire encore 2 minutes.
- Ajoutez la sauce tomate, la crème de soya, les épices et le persil, puis laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes et réservez ½ tasse d’eau de cuisson, que vous ajouterez à la sauce.
- Mélangez les pâtes avec la sauce et servez !
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