Pâtes crémeuses au bacon & brocolis
Plat : Plats principaux, PâtesPortions
4
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
27
minutesPâtes crémeuses au bacon & brocolis. u2028Un repas simple, rapide et plein de saveurs que toute la famille va adorer. Parfait aussi pour préparer des lunchs!
Ingrédients
340 de pâtes sans gluten
2 tasses de brocolis en petits morceaux
1 petit oignon
2 gousses d’ail
5 tranches de bacon épaisses
¼ tasse de tomates séchées
1 tasse de crème
½ tasse d’eau de cuisson des pâtes
½ tasse de parmesan râpé
½ c. à thé de paprika
2 c. à soupe de vin blanc (optionnel)
Sel & poivre
Instructions
- Ajouter du beurre et faire cuire le bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirer et réserver.
- Dans la même poêle, faire revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter l’ail, les tomates séchées et les brocolis. Cuire environ 5 minutes pour attendrir le brocoli.
- Déglacer avec le vin blanc, puis ajouter la crème, l’eau de cuisson et le paprika. Mélanger et laisser mijoter quelques minutes et ajouter le bacon.
- Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente (sinon elles vont se casser).
- Ajouter les pâtes dans la sauce et bien mélanger.
- Assaisonner de sel et poivre. Garnir de parmesan.
Notes
- Visionner la recette en vidéo
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