Pâtes crémeuses au saumon et brocoli
Plat : Plat principaux, PoissonCuisine : Pâtes, Poisson, One potPortions
4
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
15
minutesIngrédients
1 petit oignon
3 gousses d’ail
1 petit brocoli
3 tasses de bouillon de poulet ou légumes
1 tasse de fromage cheddar râpé
½ tasse de fromage parmesan
1 tasse de pâtes ditalini (ou orzo)
1 c. à thé d’épices italiennes
½ tasse de crème
4 pavés de saumon
1 c. à thé de paprika
1 c. à thé de poudre d’ail
Instructions
- Assaisonnez le saumon avec paprika et poudre d’ail.
- Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et ½ c. à soupe de beurre. Grillez le saumon 2-3 min de chaque côté, puis retirez-le.
- Ajoutez l’oignon et l’ail dans la même poêle, faites revenir 2-3 min.
- Incorporez le bouillon, les pâtes et le brocoli. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 8 min.
- Ajoutez la crème et les fromages, mélangez bien. Remettez le saumon et poursuivez la cuisson 3-4 min.
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