Casserole Sloppy Joe aux tater tots
Plat : Plates principauxDifficulté : FacilePortions
4 à 6
portionsTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
45
minutesIngrédients
1 lb (450 g) de bœuf haché mi-maigre
1 petit oignon, haché finement
1 poivron vert, coupé en petits dés
2 à 3 petites gousses d’ail, hachées
3 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à thé d’épices à steak
1 c. à thé de concentré de bœuf
¾ tasse de bouillon de bœuf
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à soupe d’eau froide
Sel et poivre, au goût
½ tasse de fromage à la crème
1 sac de tater tots surgelés
1 tasse de cheddar râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 400°F.
- Dans une grande poêle, faire revenir le bœuf jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Égoutter l’excès de gras si nécessaire.
- Ajouter l’oignon et le poivron. Cuire 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter l’ail et cuire 30 secondes.
- Incorporer le ketchup, la sauce Worcestershire, la moutarde de Dijon, les épices à steak, le concentré de bœuf et le bouillon.
- Porter à léger frémissement. Ajouter la fécule délayée et laisser mijoter 3 à 4 minutes, jusqu’à obtenir une sauce épaisse et bien liée.
- Ajouter le fromage à la crème et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et crémeux.
- Verser le mélange sloppy joe dans un plat allant au four (9 x 13).
- Ajouter le fromage cheddar râpé directement sur la viande.
- Disposer les tater tots sur le dessus, bien serrés.
- Cuire au four 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que les tater tots soient bien dorés et croustillants.
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