Pudding protéiné aux graines de chia
Plat : Collations, desserts, déjeunersDifficulté : FacilePortions
1
portionsTemps de préparation
5
minutesTemps de repos
2
minutesIngrédients
1 scoop de protéine à la vanille
3 c. à soupe de graines de chia
3/4 tasse de lait d’amandes
Instructions
- Dans un bol ou un pot hermétique, mélanger d’abord la poudre de protéine avec le lait jusqu’à obtenir une texture bien lisse, sans grumeaux.
- Ajouter les graines de chia, puis le reste des ingrédients et bien mélanger.
- Couvrir et réfrigérer au minimum 2 heures, idéalement 12 heures ou toute la nuit, jusqu’à l’obtention d’une texture de pudding.
- Ajouter les garnitures de votre choix au moment de servir.
Notes
- Mes ajouts préférés : yogourt grec nature, framboises congelées et amandes effilées
- La quantité de lait peut varier selon la protéine à la vanille utilisée.
De mon côté, ma protéine épaissit beaucoup le mélange, donc 1 tasse de lait est parfaite.
Par contre, si ta protéine rend le mélange plus liquide (texture très fluide, presque comme de l’eau), je te conseille de réduire le lait à ¾ de tasse afin d’obtenir une préparation plus épaisse et crémeuse.
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