Fudges protéinés (ultra simples – 4 ingrédients)
Plat : collations, dessertsDifficulté : FacilePortions
8
carrésTemps de préparation
10
minutesTemps de repos
1
minuteIngrédients
120 g de chocolat noir 70 %
¾ tasse de yogourt grec nature 0 % (température pièce)
⅓ tasse de protéine en poudre à la vanille
2 c. à soupe de beurre de peanut naturel
Fleur de sel (optionnel)
Instructions
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie (ou doucement au micro-ondes).
- Retirer du feu et incorporer le beurre de peanut jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
- Laisser tiédir 1 à 2 minutes.
- Ajouter le yogourt grec et bien mélanger.
- Incorporer la protéine en poudre jusqu’à une texture homogène.
- Verser le mélange dans un moule tapissé de papier parchemin.
- Réfrigérer au moins 1 heure, puis couper en carrés.
- Saupoudrer d’un peu de fleur de sel si désiré.
Notes
- Important : le yogourt grec doit être à température ambiante pour éviter de refroidir le chocolat et former des grumeaux
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