One-Pot de pâtes crémeuses au bœuf

Aujourd’hui, je te partage l’une des toutes premières recettes que j’ai concoctées pour Louis, quand on a découvert qu’il était cœliaque. Ultra simple, rapide à préparer, savoureuse et surtout 100 % sans gluten !

À la maison, c’est devenu un classique et la recette préférée de Louis. Pour cette version, j’ai choisi des pâtes aux pois chiches trouvées chez @avrilsante. Une belle façon d’ajouter encore plus de protéines à vos repas !

Et pour ceux qui évitent les produits laitiers, j’ai remplacé la crème traditionnelle par de la crème de soya, et le résultat est tout aussi onctueux

One-Pot de pâtes crémeuses au bœuf

Plat : plats principaux, pâtesDifficulté : Intermédiaire

Portions

6

portions

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

15

minutes

Recette sans gluten simple et rapide avec pâtes aux pois chiches et crème de soya. Un plat protéiné, savoureux et onctueux, approuvé par Louis!

Ingrédients

• 1 lb de bœuf haché

• 1 oignon

• 1 gousse d’ail

• 4 tasses de pâtes courtes sans gluten (ou régulières)

• 1 pot de sauce marinara

• 2 tasses de bouillon de bœuf

• 1 tasse de crème 15 % ou crème de soya

• 1 c. à soupe de sauce soya

• 1 tasse d’épinards tranchés

• 1/2 tasse de parmesan

Instructions

• Faire revenir le bœuf haché jusqu’à ce qu’il perde sa teinte rosée.
• Ajouter l’oignon et l’ail, cuire pendant 3 à 4 minutes.
• Incorporer les pâtes, le bouillon de bœuf, la crème et la sauce soya.
• Laisser mijoter environ 10 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
• Ajouter les épinards et le parmesan, mélanger et servir !

Notes

• Visionner la recette en vidéo