Aujourd’hui, je vous partage une recette ultra-simple pour les soirs pressés. Je l’ai préparée juste avant une game de baseball de Louis, avec des restants de poulet et de maïs qu’il me restait au frigo. En quelques minutes, c’était réglé : des pâtes crémeuses, savoureuses et parfaites pour un souper rapide!
One pot de penne au poulet et maïs
Plat : plats principaux, pâtesDifficulté : Intermédiaire6
portions20
minutesUn vrai petit souper de semaine, fait avec ce que vous avez sous la main. Simple, rapide et délicieux! Bon appétit!
Ingrédients
340 g de penne sans gluten
2 petites poitrines de poulet cuites (ou restes de poulet)
L’équivalent de 2 maïs cuits, égrainés
2 branches de céleri, coupées en petits cubes
1/2 tasse d’oignons verts, tranchés
4 tasses de bouillon de poulet
2 tasses de crème (15%)
1/2 tasse (ou plus!) de parmesan râpé
Sel et poivre, au goût
Persil frais, pour garnir
Instructions
- Déposez tous les ingrédients dans une cocotte ou un chaudron, sauf le parmesan et le persil.
- Mélangez, puis laissez mijoter environ 15 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
- Ajoutez ensuite le parmesan et mélangez jusqu’à ce que ce soit bien crémeux.
- Garnissez de persil frais juste avant de servir.
Notes
- Visionner la recette en vidéo
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