Voici une recette super simple de « one pot » poulet et riz!! Vous aviez adoré le « one pot » brocoli et cheddar, alors voici une nouvelle recette parfaite pour les lunchs! Des ingrédients simples que vous avez tous à la maison!
One Pot réconfortant au poulet et riz
Plat : plats principauxDifficulté : IntermédiairePortions
4
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
30
minutesUn one-pot poulet et riz simple, nourrissant et parfait pour les lunchs! Une recette rapide avec des ingrédients de tous les jours.
Ingrédients
1,5 livre de poulet (environ deux poitrines de poulet)
1 petit oignon
2 carottes coupées en cubes
2 branches de céleri coupées en cubes
2 gousses d’ail hachées
2 tasses de riz blanc à grains longs
6 tasses de bouillon de poulet (pour cette recette, je vous conseille de prendre un bouillon de poulet avec sel) –
1 tasse de maïs surgelé
1/3 de tasse de persil frais haché
Sel et poivre
Instructions
- Dans une grande casserole, chauffer un filet d’huile.
- Ajouter l’oignon, le céleri et les carottes. Cuire environ 5 minutes.
- Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson 2 minutes.
- Ajouter les morceaux de poulet, saler et poivrer.
- Cuire jusqu’à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée.
- Incorporer le riz et le maïs.
- Verser le bouillon de poulet.
- Porter à ébullition, couvrir et réduire à feu doux.
- Laisser mijoter environ 20 minutes (ou selon le temps indiqué sur l’emballage du riz).
- Retirer du feu.
- Ajouter le persil frais haché.
- Bien mélanger avant de servir.
Notes
- Visionner la recette en vidéo
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