Trempette au fromage crémeux et saumon fumé
Plat : Entrées, BouchéesDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
30
minutesIngrédients
1 pot de fromage à la crème 227g (à température pièce)
1/4 de tasse de crème sûre ou de yogourt grec nature
3 cuil. à soupe d’assaisonnement à Bagel
Le zeste d’un citron
Le jus d’un demi-citron
2 cuil. à soupe d’aneth frais haché
1 paquet de saumon fumé au citron & aneth du Fumoir Grizzly
Une poignée de roquette
Câpres pour garnir (1 à 2 cuillères à soupe)
Arilles de grenade pour garnir
Aneth haché pour garnir
Croutons ou tranches de concombre pour accompagner
Instructions
- 1. Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, la crème sûre (ou yogourt grecque) l’assaisonnement à Bagel, le zeste et le jus de citron, l’aneth ainsi que le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Formez une « couronne » à l’aide d’une cuillère à thé sur un plat de service.
- Au centre de la couronne, ajoutez une couche de roquette et déposez-y des morceaux de saumon fumé roulé.
- Garnissez le tout de câpres, d’aneth frais et de arilles de grenade.
- Servez avec des croûtons ou des tranches de concombre pour accompagner cette délicieuse trempette.
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